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    20191116家政女皇bet36体育在线网站和笔记:老爆三,京味糖醋丸子的制作方法

    发布时间:2019-11-18 10:11:04 作者:百年养生网 出处:百年养生网

    本页提供2019年11月16日河北卫视家政女皇节目bet36体育在线网站全集和要点笔记,主题是《老爆三》。主要介绍老爆三、京味糖醋丸子的制作方法等相关内容,百年养生网提供bet36体育在线网站全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

    老爆三的制作方法:

    老爆三

    图:老爆三

    食材:猪肝、猪腰子、里脊。

    调料:葱姜蒜。

    猪肝切片,加盐淀粉腌制;腰子切花,里脊切片,加盐、蛋清、淀粉腌制。锅底坐油,滑猪肝、肉片、腰花,用醋、生抽、老抽、盐、糖、味精、水淀粉调碗汁。锅里放底油,葱姜蒜煸香,加料酒,下入滑好的肝、腰子、肉片,翻炒两下,加入碗汁翻炒,二次烹醋,加蒜末,花椒油出勺即可。

    京味糖醋丸子的制作方法:

    京味糖醋丸子

    图:京味糖醋丸子

    食材:猪肉馅、马蹄。

    调料:淀粉、葱姜蒜、白胡椒粉。

    肉馅加葱姜水、白胡椒粉、盐、味精、马蹄、淀粉调匀上劲。用葱姜水、糖、醋、生抽、盐、料酒调糖醋汁。炸丸子定型后捞出,用牙签戳眼儿,再次复炸。炸好后捞出倒入糖醋汁里。另坐锅放油,连汁带丸子一起入锅,大火收浓,最后拉细丝即可。

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